Geräucherter Lachs vorgeschnitten
Die Räuchermeisterei Hohenunkel verwendet nur Lachse aus der Gattung Salmo Salar und der Qualitätsstufe "Superior".
Auch zu Hauptsaisonzeiten werden nur frische Lachse aus Norwegen, Schottland und Irland ohne Zusatzstoffe oder Tiefkühlung verarbeitet. Die Lachsfilets werden handgesalzen und in den traditionellen Räucheröfen mit Buchenholz geräuchert. Und das seit 20 Jahren.Gewicht: 1,2 kgKühlpflichtige Artikel: Frisch Min. Haltbar: ca. 10 Tage ab Versand Transport mit eigener (Patent angemeldeter) KühlboxVidal,auch 2005 wieder DLG prämiert